“Jeg vil bare skrive nogle linjer og takke såååå mange gange for et så helt igennem fremragende “samarbejde”, dvs. I planlægger, køber ind og leverer så lækker, sund og spændende mad/råvarer for mig og min familie! Vi får tid til overs til andre ting og er endnu gladere end tidligere 
Jeg forstår ikke, hvordan vi hidtil har kunnet klare os uden Middagsfred! Man kan opdele det som “livet før Middagsfred og livet efter, sammen med Middagsfred”! God weekend til jer alle!!”
Spis smart
Tja, lad mig nu se – til denne opskrift skal der anvendes 300 g hakket kød, 50 g røget skinke, 1 spsk. kapers, ½ rødløg…
Undrer I jer nogen gange over, hvor dyr en middag kan gå hen og blive, når I går ud og handler? Og hvad gør man med alt det, der bliver til overs, fordi man ikke skal bruge hele varen? Middagsfreds menuer er smart gennemtænkt og tilpasset efter de emballagestørrelser, der findes på markedet. Derfor anvendes en ingrediens ofte i flere af ugens retter. Middagsfred giver derudover gode råd om smarte måder at anvende rester på.
Middagsfreds menuer er tilpasset til hverdagen, hvor man ikke har så megen tid til madlavning. Middagsfred går dog ikke på kompromis med kvaliteten og ønsker, at I skal spise friske grøntsager hver dag.
Madlavningen skal være smart, hvilket indebærer, at flere ting tilberedes i samme gryde, at ovnen udnyttes i de tilfælde, hvor maden kan passe sig selv, eller at en vare indgår i flere af ugens retter på forskellig vis.
Middagsfred har mulighed for at levere en del varer, som du ikke selv har mulighed for at finde i din lokale butik. Det kan f.eks. dreje sig om hjortekød eller usædvanlige grøntsager. Vi kan levere en økologisk citron til jer, mens I i butikken måske er nødt til at købe et helt net, da butikken dermed sparer omkostninger ved at have en person til at mærke øko-citronerne stykvis.
