CSR
Middagsfred har en ambition om, at vi som virksomhed skal tage ansvar for, hvordan vi påvirker samfundet – såvel ud fra et økonomisk og miljømæssigt som socialt perspektiv. Vores ideologiske drivkraft er stærk, og det at arbejde som en miljømæssig bevidst virksomhed er derfor en selvfølge. Ligesom det at hjælpe familier og organisationer, der har brug for hjælp.
Allerede inden Middagsfred havde tjent en eneste krone, bestemte Kicki sig for, at vi skulle fejre en eventuel succes ved at donere madposer til familier med en anstrengt økonomi. Hver gang vi passerer 100 nye kunder i et område, donerer vi to leverancer. Vi når ud til de udvalgte Gavemodtagere i samarbejde med en række forskellige foreninger i vores leveringsområder. Vi samarbejder pt. med Fødevarebanken i Danmark, men kontakt os endelig, hvis du kender nogen.
Eksempler på disse foreninger i Sverige er :
• Ensamma Mammor
• Makalösa föräldrar
• Enastående föräldrar
• Stadsmissionen
• Kvinnojouren i Norrköping
• Frälsningsarmens sociala öppenvård
• Värner Rydén skolan på Rosengård
Allerede efter to år er vi nået op på at have doneret 370 ugeleverancer til økonomisk dårligt stillede familier med mad til en værdi af rundt regnet 236.000 svenske kroner.
Når du som kunde har glemt at afbestille en leverance, tilbyder vi dig at donere denne, og på den måde får du mulighed for at vise din sympati for Middagsfreds donationsfilosofi.
Andre organisationer, som Middagsfred har valgt at sponsorere er:
• Dansk Naturfredningsforening
• Ett narkotikafritt Sverige/ENS 2000
• Hopp, riksorganisationen mot sexuella övergrepp i Stockholm
• Din stora dag
• Naturskyddsföreningen (Bronssponsor)
Miljøarbejde
Miljøet er et af de kerneområder, som ligger Middagsfred meget på sinde. Eftersom levnedsmidler stå for 1/3 af verdens CO2-udslip, brænder Middagsfred for at påvirke abonnenterne, så de får mere klimasmarte middagsvaner. Du spiser ikke kun godt, men du spiser også med klimamæssig god samvittighed. Frem for alt på tre områder.
1) Reducér den mængde mad, der smides ud. Forskere har vurderet, at mellem 20 og 40 % af al mad, der købes, kasseres. Eftersom Middagsfreds ugemenuer er planlagt med fokus på at minimere spildet, er det skønsmæssigt mindre end 5 % af de leverede madvarer, der ikke indgår i en opskrift. Og formodentlig anvendes en del af disse madvarer på andre tidspunkter.
2) Reducerede emissioner under transport. Udslippene fra hjemtransport med personbil af levnedsmidler fra butik er større end transporter med såvel tunge som lette lastbiler og transporter inden for landbruget. Middagsfred forsøger at reducere disse udslip ved at lade transporten af mange familiers madposer foregå ”kollektivt” fra indkøbsstedet. Hovedparten af Middagsfreds abonnenter bor i villa, hvorfor det er med stor sandsynlighed, at det samlede udslip fra hjemtransport mindskes takket være den kollektive udbringning. Effekten forstærkes af, at Middagsfred ikke tilbyder fleksible leveringstidspunkter, men udelukkende leverer til et område én gang pr. uge.
3) Vælg klimasmart mad – reducér mængden af (okse)kød. Produktionen af 1 kg oksekød resulterer i CO2 udslip svarende til 17 kg drivhusgasser. Det er en næsten lige så stor emission, som vores distributionsbiler udleder på en strækning af 70 km. Middagsfred har derfor kun én kødret i hver ugeleverance, og den består som oftest af lam, vildt eller grisekød. De andre retter er en fjerkræ-, fiske- eller vegetarisk ret. Denne alsidighed gør, at Middagsfreds abonnenter spiser meget klimasmart sammenlignet med gennemsnitsdanskeren. Denne faktor overskygger miljømæssigt set de to andre faktorer tilsammen.
Middagsfred er gået med i Stockholms Stads initiativ, Klimatpakten, og vi dokumenterer løbende vort miljømæssige engagement på hjemmesiden.
